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Einfach
lecker

Hier findest Du einfache und leckere Koch-Rezepte.

Egal ob für einen Snack für zwischendurch oder ein Mittag-Essen.

Los geht's
Einfach-Lecker-Intro
Laura-Einfach-Lecker

Aktuelle Folge

Folge 10

Nudel-Auflauf

Nudelauflauf
Inhalt

Laura’s Nudel-Auflauf ist schnell gemacht und trotzdem lecker!
Man braucht nur wenige Zustaten.
Schau rein!

Infos + Material

Diese Zutaten brauchst Du:

  • 500 g Nudeln
  • Salz
  • 1 Packung Sauce Hollandaise (oder 250ml Sahne)
  • 200 g Kochschinken
  • 200 g geriebener Käse, Gouda oder fettreduziert.

Folge von:

April 2024

Ort:

Köln

Alle Videos

Hier findest Du alle Folgen von Einfach Lecker

Nudel-Auflauf

Folge 10 (April 2024)

Nudelauflauf

Laura macht einen einfachen Nudel-Aufauf

Eulen-Kekse

Folge 09 (Februar 2024)

Eulenkekse

Wiebke backt leckere Eulen-Kekse

Cocktail ‘Schlumpfino’

Folge 08 (Dezember 2023)

Schlumpfino-Coctail

Cocktail-Expertin Laura hat einen neuen Drink für euch!

Sommer Cocktail

Folge 07 (August 2023)

Sommer-Coctail

Ein erfischender Cocktail

Kichererbsen -Spinat -Curry

Folge 06 (Juli 2023)

Kichererbsen-Spinat

Wiebke zeigt dir dieses leckere Gericht!

Butter-Gnocchis

Folge 05 (Februar 2023)

Gnoccis

Julia zeigt Euch, wie man Butter Gnocchis zubereitet.

Bananen-Shake

Folge 04 (Oktober 2022)

Bananen-Shake

Laura macht einen Bananen-Shake für Zwischendurch.

Möhren-Apfel-Salat

Folge 03 (August 2022)

Apfel-Moehren-Salat

Ein kleiner Salat für Zwischendurch.

Kokos-Makronen

Folge 02 (Dezember 2020)

Markronen

Cynthia zeigt Euch, wie man Kokosmakronen selber macht!

Obst-Smoothie

Folge 01 (Juli 2020)

Obst-Smoothie

Ilka macht einen leckeren Obst-Smoothie

von

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Folge: 10

April 2024

Nudel-Auflauf

  • Inhalt

    Laura’s Nudel-Auflauf ist schnell gemacht und trotzdem lecker!
    Man braucht nur wenige Zustaten.
    Schau rein!

  • Material + Links

    Diese Zutaten brauchst Du:

    • 500 g Nudeln
    • Salz
    • 1 Packung Sauce Hollandaise (oder 250ml Sahne)
    • 200 g Kochschinken
    • 200 g geriebener Käse, Gouda oder fettreduziert.

Folge: 09

Februar 2024

Eulen-Kekse

  • Inhalt

    Wir backen Eulen-Kekse.
    Die sehen lustig aus.
    Und sie schmecken gut.
    Du solltest allerdings ein wenig Back-Erfahrung haben, um die Kekse nachbacken zu können.

  • Material + Links

    Diese Zutaten brauchst Du:
    – 200gr Zucker
    – 225gr Butter
    – 360gr Mehl
    – 1 Ei
    – ganez Mandeln
    – gestiftete Mandeln
    – Schoko-Tröpfchen (bekommt man im Supermarkt)
    – Kakao-Pulver

Folge: 08

Dezember 2023

Cocktail ‘Schlumpfino’

  • Inhalt

    Laura hat sich einen neuen Cocktail ausgedacht.
    Sie nennt ihn “Kleinen grünen Schlumpfino”.
    Wie der gemacht wird, seht ihr in diesem Video!

  • Material + Links

    “Kleinen grünen Schlumpfino”-Rezept:
    30 ml Blue Car
    30 ml Schlagsahne
    80 ml Orangensaft
    1 Scheibe Orange
    Dekomaterial

Folge: 07

August 2023

Sommer Cocktail

  • Inhalt

    Laura zeigt, wie man einen Cocktail selber macht.
    Der ist schnell und einfach zubereitet.
    So ein Cocktail, schmeckt besonders im Sommer gut.
    Deshalb hat Laura ihn:
    Sommer-Sonnen-Aufgang-Cocktail
    genannt.

  • Material + Links

    Zutaten:
    Orangensaft
    Himbeersirup
    Zitronensaft
    Eine Orange zum Dekorieren

    Utensilien:
    Shaker
    Messbecher
    ein schönes Glas
    Dekomaterial, z.B. Sommerschirmchen

Folge: 06

Juli 2023

Kichererbsen -Spinat -Curry

  • Inhalt

    Wiebke kocht ein Kichererbsen-Spinat-Curry.
    Das ist gesund und schmeckt gut.
    Die Zubereitung ist auch gar nicht so schwer.
    Das Gericht schmeckt etwas scharf.
    Man kann daher noch Reis dazu kochen!

  • Material + Links

    Zutaten für 4 Personen:
    440g Kichererbesen (Abtropfgewicht)
    30g Ingwer
    400ml Kokosmilch
    2 Esslöffel rote Thai-Currypaste
    450g Tiefkühl Blattspinat (aufgetaut)
    1 Zwiebel
    1-2 Knoblauchzehen
    700ml Gemüsebrühe
    2 Esslöffel Rapsöl
    Salz, Pfeffer

    Zubereitung:

    1. Kichererbesen in einem Sieb mit Wasser übergießen und abtropfen lassen
    2. Zwiebel, Knoblauchzehen und Ingwer schälen und in kleine Würfel schneiden. Dann im heißen Topf mit Rapsöl glasig dünsten
    3. Gemüsebrühe dazugießen und aufkochen lassen
    4. die Kichererbsen, KoKosmilch und Currypaste dazugeben und 5 Minuten kochen lassen
    5. Spinat dazugeben und 5 Minuten erhitzen
    6. Salz und Pfeffer je nach Geschmack dazugeben

Folge: 05

Februar 2023

Butter-Gnocchis

  • Inhalt

    Dieses mal gibt es ein leckeres vegetarisches Gericht:
    Butter Gnocchis.
    Die Gnocchis kaufen wir fertig im Supermarkt.
    Das spart Zeit.
    Und so kann das Rezept leicht nachgekocht werden!
    Viel Spaß und guten Appetit!

  • Material + Links

    Zutaten für 2 Personen:
    400 g Gnocchis aus dem Supermarkt
    300 g Tomaten
    ca. 50 g Butter
    2 Esslöffel Kapern
    1 Bund Basilikum
    2 Knoblauchzehen
    Salz + Pfeffer

Folge: 04

Oktober 2022

Bananen-Shake

  • Inhalt

    Es muss nicht immer schwierig sein.
    Hier zeigt euch Laura, wie man schnell und einfach einen Bananen-Shake macht.

  • Material + Links

    Zutaten für 2 Personen:
    Milch
    1 Banane
    1/2 Liter Milch
    3-4 Esslöffel Haferflocken

Folge: 03

August 2022

Möhren-Apfel-Salat

  • Inhalt

    Laura zeigt Dir, wie man schnell und einfach einen leckeren Salat macht.

  • Material + Links

    Rezept:
    1 oder 2 Möhren
    1 Apfel
    1 halbe Zitrone
    2 Esslöffel Rapsöl

    Schritt 1:
    Möhren-Enden abschneiden.
    Möhre schälen.
    Möhre in dünne Scheiben schneiden.

    Schritt 2:
    Apfel in der Mitte durchschneiden.
    Kerne entfernen.
    Apfel-Hälften raspeln.

    Schritt 3:
    Zitrone halbieren.
    Eine Zitronen-Hälfte über den Salat auspressen.

    Schritt 4:
    1-2 Ess-Löffel Rapsöl hinzugeben.

    Guten Appetit!

Folge: 02

Dezember 2020

Kokos-Makronen

  • Inhalt

    Cynthia zeigt Euch, wie man Kokosmakronen selber macht!

  • Material + Links

    Rezept für die Kokosmakronen

    Zutaten:

    100 ml Soja-Milch

    200 g Puderzucker

    200 g Kokosraspeln

    1 Msp. Backpulver

    100 g vegane Zartbitterkuvertüre

    Zubereitung:

    Die Sojamilch in eine Schüssel geben. Den Puderzucker nach und nach mit einem Schneebesen kräftig unterrühren, bis er sich komplett aufgelöse hat. Kokosraspeln gut mit dem Backpulver verrühren und zügig unterheben.

    Backofen auf 160 Grad vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen und mit Hilfe von zwei Teelöffel kleine Makronen auf das Blech setzen. Kokosmakronen für ungefähr 15 Minuten backen, bis sie leicht braun werden.

    Kokosmakronen gut abkühlen lassen, sonst fallen sie auseinander. Kuvertüre klein hacken, über dem Wasserbad schmelzen und die Kokosmakronen damit nach Belieben verzieren.

    Das Rezept als PDF Datei finden Sie hier.

Folge: 01

Juli 2020

Obst-Smoothie

  • Inhalt

    Ilka macht einen leckeren Smoothie und zeigt euch, was ihr dafür alles braucht.

  • Material + Links

    Zutaten für 2 Portionen:

    1 Banane
    1 Orange
    ½ Mango
    Saft von ½ Zitrone
    Kleines Stück Ingwer
    ½ Glas Leitungswasser

    Küchengeräte:

    Mixer
    Küchenmesser
    Schneidbrett
    Zitronenpresse

    Zubereitung:

    Banane, Orange und Mango schälen und in Stücke schneiden.
    Alles in den Mixer geben.
    Die halbe Zitrone auspressen und den Saft in den Mixer geben.
    Ein wenig Ingwer schälen und in den Mixer geben.
    Das Wasser auch in den Mixer geben.
    Den Mixer eine Minute laufen lassen.

    Den fertigen Smoothie in Gläser füllen – fertig!